食品接觸材料指的是會(huì)跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等，有時(shí)也稱(chēng)為食品級(jí)材料。 GB 4806系列標(biāo)準(zhǔn)和GB 9685是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，只要是在中國(guó)銷(xiāo)售的食品接觸產(chǎn)品，都必須符合相應(yīng)的要求

 

服務(wù)背景：

 

食品接觸材料指的是會(huì)跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等，簡(jiǎn)稱(chēng)FCM（Food Contact Materials），有時(shí)也稱(chēng)為食品級(jí)材料。

當(dāng)材料、容器或工具與食品接觸時(shí)，或多或少的會(huì)釋放一些有害物質(zhì)出來(lái)，如果釋放的有害物質(zhì)過(guò)多，就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生重要影響。塑化劑事件、雙酚A事件已成為公眾熟知的跟食品接觸材料相關(guān)的衛(wèi)生安全事件。因此，世界各國(guó)對(duì)于食品接觸材料的安全性都給予了高度重視，通過(guò)立法、建立安全標(biāo)準(zhǔn)等措施，保障食品接觸材料的衛(wèi)生安全。

中國(guó)現(xiàn)行有效的食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)是GB 4806系列和GB 9685，不同的材質(zhì)對(duì)應(yīng)的具體標(biāo)準(zhǔn)號(hào)不同，詳見(jiàn)下文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。這些都是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，只要是在中國(guó)銷(xiāo)售的食品接觸產(chǎn)品，都必須符合相應(yīng)的要求。

 

服務(wù)內(nèi)容:

 

一、適用的產(chǎn)品范圍

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等；

廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用具等；

食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食物盛裝容器等；

廚房家電：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。

嬰幼兒產(chǎn)品：奶瓶、奶嘴、吸水杯等。

 

二、常規(guī)樣品量要求

不同的產(chǎn)品所需要的樣品量不同。

以下常規(guī)樣品量可供參考：塑料制品2000cm2。不銹鋼等金屬制品100cm2。陶瓷盤(pán)等扁平制品100cm2。陶瓷容器2件樣品。玻璃和搪瓷制品，同陶瓷制品。紙制品1800cm2+100克。涂層類(lèi)樣品1500cm2。硅膠、橡膠類(lèi)制品1000cm2。

 

三、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806.1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求

GB 9685 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806.2-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  奶嘴

GB 4806.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  陶瓷制品

GB 4806.5-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  玻璃制品

GB 4806.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用塑料樹(shù)脂

GB 4806.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.8-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用金屬材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用涂料及涂層

GB 4806.11-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用橡膠材料及制品

GB 4806.12-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用竹木材料及制品

GB 9683-1988 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

 

四、 常見(jiàn)測(cè)試項(xiàng)目

感官、總遷移、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色、20%乙醇提取物、65%乙醇提取物、4%乙酸提取物、正己烷提取物、雙酚A、雙酚S、雙酚F、壬基酚、甲醛、三聚氰胺、鄰苯類(lèi)增塑劑、環(huán)氧氯丙烷等。

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